Цікаво знати

Виявляється буває кольоровий сніг: червоний, і зелений, і жовтий, і коричневий, і синій, і навіть чорний. Розгадав природу цього цікавого явища на початку19 ст. відомий шведський природодослідник Карі Агард. Він установив, що причина забарвлення - мікроскопічні водорості, які дуже розмножилися. Хімічний аналіз чистого і забарвленого снігу показав відсутність заліза у чистому снігу й значну його кількість у забарвленому.
 Під час масового розмноження водоростей спостерігається "цвітіння" води. Зелені водорості викликають зелене "цвітіння", діатомові - жовто-коричневе.















Їмо вдома


Рецепт приготування вегетаріанського салату 
з морських водоростей. Японська кухня. 


Інгредієнти:  тофу - 100 Грам 
 помідор - 2 Штук 
 авокадо - 1 Штук 
 морська капуста - 100 Грамм (водорості сівід) 
 солодкий перець - 1 Штук (зелений) 
 солодкий перець - 1 /2 Штук (червоний) 
 часник - 1 Зубчик 
 чорний перець - 1 /4 Чайна ложка 
 сіль - 1 /3 Чайна ложка 
 рослинне масло - 2 Ст. ложка 
 кунжут - 1 /2 Чайна ложка 
 соєвий соус - 1 Чайна ложк

 Опис приготування: 
 Нарізати сир тофу кубиками (можна трикутниками). Залити соєвим соусом, додати кунжут і залишити в стороні на 6 хвилин. Додати рослинне масло до морської капусти (або водорості сівід). Додати дрібно нарізаний часник, перець (нарізаний соломкою), помідори (нарізані дрібними кубиками), авокадо. Приправити сіллю і перцем. Викласти салат в тарілку, кладемо зверху тофу і прикрашаємо шматочками авокадо по колу. 
Приємного апетиту!

Комментариев нет:

Отправить комментарий